本/雑誌

築地魚河岸ことばの話読んで味わう「粋」と「意気」

1540円

ページ数	6

江戸の「粋」と「意気」を、四〇〇年にわたり連綿と受け継ぐ築地魚河岸。この都会の異空間で語られるちょっと風変わりな「ことば」に、しばし耳をすませてみる-。語れるうんちく満載の築地魚河岸語辞典。

1	第1章基本編-約四世紀にわたり育まれてきた独特の"粋"と"意気"を肌で感じるために、まずは押さえたい基本の一三八語。
2	第2章応用編-魚河岸での威勢良いやりとりや、表からは見えない入りくんだ仕組みを正しく理解するための、応用編五〇語。
3	第3章よもやま編-映画、文学、歴史…築地の本当の深みを極めるための、ガイドブックには載っていない、ちょっと深めのうんちく一八話。
4	第4章美味い魚の話-仲卸人だからこそ知っている、読んで美味しい、魚にまつわる常識破りのエピソード一〇四。