商品説明
農産物直売所・加工場、農村レストラン、農水畜産物ブランド化など、条件不利の中山間地域11か所で豊かに重ねられてきた取り組みから、農・食・商・工の新たな時代をひらく指針を探る。
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収録内容
| 1 | 地域おこしと農商工連携 |
| 2 | 第1部 農産物直売所の展開(岩手県二戸市/婦人たちの直売所と加工場-進化し続ける「キッチンガーデン」 |
| 3 | 富山県氷見市/農家主導で立ち上がった直売所-「おらっちゃの店」の先駆的取り組み |
| 4 | 徳島県石井町/農業の明るい話題から、町全体の意識改革へ-平均四〇〇万円を売り上げる「百姓一」) |
| 5 | 第2部 農村レストラン、農畜産物加工、観光農園(群馬県渋川市赤城町/女性の社会参画の場としての農村レストラン-あぐりハウスおふくろ亭 |
| 6 | 島根県美郷町/駆除イノシシの加工とブランド化-「おおち山くじら」の誕生 |
| 7 | 三重県伊賀市/手作り体験から発展した農村テーマパーク-伊賀の里モクモク手づくりファーム ほか) |
| 8 | 第3部 農水産物加工品の農商工連携の展開(北海道江別市/地域ネットワークづくり・人づくり-「ハルユタカ」を軸とした農商工連携 |
| 9 | 青森県/中小企業とJAの「農商工連携」-県産素材による「冷凍押し寿司」の開発 |
| 10 | 茨城県ひたちなか市/競争と連携による地域内コミュニケーションの高まり-「ほしいも」と農商工連携) |
| 11 | 農商工連携の未来 |
