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本/雑誌

土井善晴の魚料理 さばいて、おいしく

土井善晴/著

2090円
ポイント 1% (20p)
発売日 2009/10/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-637469
JAN/ISBN 9784140332634
メディア 本/雑誌
販売NHK出版
ページ数 104

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

新鮮、切りたては、栄養価もばっちり!買う魚の種類が増える!アラも身も食べられて、むだなくおトク!料理のレパートリーが広がる!魚屋さんと仲よくなれる!今まで知らなかったおいしさに出会える。

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    収録内容

    1 あじ
    2 あさり
    3 あまだい
    4 あゆ
    5 あわび
    6 いか
    7 いさき
    8 いせえび
    9 いぼだい
    10 いわし〔ほか〕

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