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商品説明
「競合店調査」の目的設定から、比較項目の決め方、調査原票の作成、各調査手法、モデル店の設定と活用方法までを詳しく解説し、他店との差別化を図る方法を提案。
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収録内容
| 1 | 1章 競合店調査は繁盛店づくりの第一歩 |
| 2 | 2章 いつでも、誰でもできる競合店調査 |
| 3 | 3章 競合店と差をつくける差別化の考え方 |
| 4 | 4章 立地と商圏の調査 |
| 5 | 5章 競合店調査の主役は商品力調査 |
| 6 | 6章 売場調査の具体例 |
| 7 | 7章 「こうなりたい」と思うモデル店調査 |
| 8 | 8章 自店調査で自店の長所を見つける |
| 9 | 9章 飲食業の競合店調査 |
| 10 | 10章 経営に活かす競合店調査 |
