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商品説明
一度に3品の料理ができ上がる様は、至極愉快。せいろを重ねたり、蒸し器の中に並べたり。ときには下の鍋でスープを作ってみたり。嬉しい驚きの連続であるとともに、献立蒸しはとても実用的です。蒸し料理だからレシピはもちろんヘルシー。オイルを加えた調味料をからめれば、蒸し上がりはしっとりジューシー。もう1品欲しいな、というときのおかずヒントも満載。デザートだってできちゃう喜び。献立蒸しは「使える」レシピ集。
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収録内容
| 1 | 第1章 ヘルシー献立(けんちん汁・蒸し餅・野菜の甘酢蒸し |
| 2 | ねぎ花巻・蒸し豚の香味味噌・青梗菜としいたけの山椒塩 ほか) |
| 3 | 第2章 おかず献立(小松菜の和風餃子・こんにゃくのおかかしょうゆ・キャベツのごま味噌かけ |
| 4 | なすのトマト煮・帆立とブロッコリーのオリーブ蒸し・豚肉と生ハムの重ね蒸し ほか) |
| 5 | 第3章 デザートつき献立(ぶりの柚子あんかけ・野菜蒸しご飯・栗蒸しようかん |
| 6 | ロールキャベツ・ジャーマンポテト・蒸しりんご ほか) |
| 7 | 第4章 オイル蒸し献立(鮭のバターしょうゆ蒸し・卵おかかご飯・れんこんといんげんの柚子こしょう味噌 |
| 8 | 麻婆なす・ごぼうと牛肉のきんぴら・里いもサラダ ほか) |
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