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商品説明
地産地消の学校給食から始まり、有機農業や食育を柱としたまちづくりで全国の注目を集める今治市。約30年にわたる政策の全容を紹介。
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収録内容
| 1 | プロローグ 地産地消・有機農業・食育のまちづくり |
| 2 | 第1章 学校給食を変える |
| 3 | 第2章 市民活動を政策化する |
| 4 | 第3章 地域と人を結ぶ |
| 5 | 第4章 地産地消と食育と有機農業を結ぶ |
| 6 | 第5章 有機農業的な農政を広げる |
| 7 | 第6章 地域に有機農業を広げる |
| 8 | 第7章 有機農業が生み出すビジネスや福祉 |
