本/雑誌
健康と栄養のための有機化学
山本勇/編著 阿部尚樹/〔ほか〕共著
2640円
| ポイント | 1% (26p) |
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| 発売日 | 2010/04/28 発売 |
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収録内容
| 1 | 第1章 有機化学へのアプローチ |
| 2 | 第2章 有機化合物の基本骨格 |
| 3 | 第3章 有機化合物の化学 |
| 4 | 第4章 異性体と立体化学 |
| 5 | 第5章 生体を構成している主要な有機化合物 |
| 6 | 第6章 天然物と生理活性物質 |
| 7 | 第7章 天然有機化合物の単離 |
| 8 | 第8章 スペクトル分析による有機化合物の構造決定 |
| 9 | 第9章 物質の成り立ちと物理化学的性質 |
