本/雑誌
パリのお菓子。 (madame FIGARO Books 001)
フィガロジャポン編集部/編集
1650円
| ポイント | 1% (16p) |
|---|---|
| 発売日 | 2010/09/19 発売 |
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商品説明
パリジェンヌに愛される街はずれの人気店、親子3代で昔ながらの味を守る老舗。才能あふれる若手パティシエの原点は、子どものころの幸せな思い出。宝石箱のようなショーケースには、妻や子どもへの愛情がいっぱい――。
懐かしくやさしい伝統菓子やとろけるような魅惑のデザート、レシピの数だけ物語がある。甘く語りかけるお菓子のささやきに耳を傾ければ、いつもと違う角度から、新しい素顔と魅力がみえてくる。さあ、今度のパリは、とびきり幸せなスイーツ体験!
パリのお菓子を巡るガイドブックの決定版! 『フィガロジャポン』の人気特集が待望の書籍化。雑誌には掲載されなかった、オープンしたての話題のパティスリーも紹介。パリのお菓子屋さんマップ付き。
懐かしくやさしい伝統菓子やとろけるような魅惑のデザート、レシピの数だけ物語がある。甘く語りかけるお菓子のささやきに耳を傾ければ、いつもと違う角度から、新しい素顔と魅力がみえてくる。さあ、今度のパリは、とびきり幸せなスイーツ体験!
パリのお菓子を巡るガイドブックの決定版! 『フィガロジャポン』の人気特集が待望の書籍化。雑誌には掲載されなかった、オープンしたての話題のパティスリーも紹介。パリのお菓子屋さんマップ付き。
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収録内容
| 1 | 1 伝統の味にみんなが恋する人気店(シュクレ・カカオ |
| 2 | ストレール ほか) |
| 3 | 2 パリっ子が教えるとっておきの1軒(パン・ドゥ・シュークル |
| 4 | オ・デリス・デ・ザンジュ ほか) |
| 5 | 3 ティータイムにのんびり過ごすサロン・ド・テ(サロン・デュ・パンテオン |
| 6 | ロワール・ダン・ラ・テイエール ほか) |
| 7 | 4 太陽が育てたお菓子を探してプロヴァンスへ(オ・ピエロ・ブラン |
| 8 | リデゥレ ほか) |
| 9 | 特別付録(有名パティスリーが自慢のレシピをこっそり教えます |
| 10 | お菓子を巡るパリの地図) |
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