売れ続ける理由 一回のお客を一生の顧客にする非常識な経営法

セブン&アイ・ホールディングス名誉会長であり、イトーヨーカ堂創業者の伊藤雅俊氏、「餃子の王将」大東隆行社長なども視察にやってきた!
仙台の山奥にある小さなお店に、なぜ全国600社超からの視察研修依頼が殺到しているのか?

ベストセラー『日本でいちばん大切にしたい会社』の坂本光司氏推薦! 「久方ぶりに、本物に出会った!」

本書で紹介する、小さなスーパー「さいち」の社員は15名。仙台駅と山形駅からそれぞれ30～40分の秋保温泉内にある。
いま、人口4700人の過疎地にあるこの店で、１日平均5000個、お彼岸の中日には2万個売れるものがある。それが「秋保おはぎ」。これを求めに、全国からひっきりなしにお客様がやってくる。秋保温泉にある「さいち」の店舗のほかでは仙台駅や老舗デパートでも一部限定販売中だが、即完売状態が続いており、牛タンに次ぐ新たな名物になっている。2002年に「河北新報」に出稿した「秋保おはぎ原寸大」広告が「仙台広告賞」の新聞部門の大賞を受賞。
また、「さいち」では、300種類を超えるお惣菜も販売。年商6億円のうち、おはぎとお惣菜の「惣菜部門」が売上の50%を占めるという業界でも非常にめずらしい存在。

そこで本書では、仙台の山奥にありながら、全国からお客様がひっきりなしにやってくる秘密と、「さいち式・非常識経営の13か条」を初公開!

その13か条とは……
1) 売れる商品に特別な素材は必要ない
2) チラシは打たない
3) 職人は採用しない
4) 化学調味料、添加物は使わない
5) レシピ・マニュアルは必要ない
6) 経営ノウハウは出し惜しみしない
7) 「アナログ閻魔帳」の効用は、エクセルでは見えない
8) 取引先と価格交渉はしない
9) 倉庫は持たない
10) ロスゼロの計算で、売れ残りは計画に入れない
11) 誰も見向きもしない「規格外」を無駄にしない
12) 支店は出さない
13) 同業他社はライバルではない

日々、経営ノウハウを無料で公開する姿勢を貫く、75歳著者の処女作!