本/雑誌
農家が教える季節の食卓レシピ なるほど!産地の知恵
農山漁村文化協会/編
1047円
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| 発売日 | 2010/09/28 発売 |
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商品説明
農家のレシピ、産地の知恵。「えっ、こう食べるの?」「なるほど、こうして食べてもいいんだ」おいしさを楽しむ、ムダなく食べきる知恵のおすそわけ。
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収録内容
| 1 | 1 春から夏の旬をたっぷりと |
| 2 | 2 菜っぱが主役。モリモリ食べよう! |
| 3 | 3 いも・根菜-こんな食べ方もあったんだ! |
| 4 | 4 ネギ・ニンニク・ショウガ-薬味だけではもったいない! |
| 5 | 5 お米がおいしい!-ごはん・玄米・米粉・こうじを活用 |
| 6 | 6 こんなに使える-漬物とことん活用術 |
| 7 | 7 おいしい食べ方が広がる果物レシピ |
| 8 | 8 和歌山の農家に教わるウメ活用術 |
