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商品説明
羊羹を練り続けて半世紀以上。「紫の一瞬の輝き」を求めて、今日も指先の神経を研ぎ澄ます。小さな屋台から始まった吉祥寺「小ざさ」物語。生涯現役!78歳の処女作。
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収録内容
| 1 | プロローグ 40年以上、早朝からできる行列の裏側で |
| 2 | 第1章 2品だけの究極の味を求めて |
| 3 | 第2章 たった1坪の店で |
| 4 | 第3章 私の仕事観を形づくった出来事 |
| 5 | 第4章 屋台からの「小ざさ」創業 |
| 6 | 第5章 父から娘へ |
| 7 | 第6章 障がいのある子どもたちと共に |
| 8 | 第7章 次代に伝える |
| 9 | エピローグ 125歳まで現役で- |
