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本/雑誌

東京五つ星のイタリア料理

岸朝子

1760円
ポイント 1% (17p)
発売日 2010/12/09 発売
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仕様

商品番号NEOBK-896366
JAN/ISBN 9784487804061
メディア 本/雑誌
販売東京書籍
ページ数 253

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    収録内容

    1 ミラノ本店の味をそのままに アンティカ・オステリア・デル・ポンテ
    2 枠にとらわれない独創性が魅力 イルギオットーネ丸の内
    3 鮮魚やパスタを好みの調理法で トルッキオ
    4 心温まる南イタリアの郷土料理 エリオロカンダイタリアーナ
    5 手間をかけた先練の北イタリア料理 アトーレリストランテ
    6 本格イタリアンをカジュアルに ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
    7 気分は本場のバーカロそのまんま バラババオ
    8 フレッシュな素材を生かした料理 リストランテ・ヒロギンザ
    9 繊細な美しさとサプライズに満ちた料理 アルジェントアソ
    10 看板は名店仕込みの新鮮魚介料理 ブオーノ・ブオーノ〔ほか〕

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