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本/雑誌

レ・アントルメ国立

【エビ】澤信次/著

1540円
ポイント 1% (15p)
発売日 2010/12/22 発売
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仕様

商品番号NEOBK-903225
JAN/ISBN 9784401635061
メディア 本/雑誌
販売シンコーミュージック・エンタテイメント
ページ数 125

著者・出版社・関連アーティスト

商品説明

パティシェが作るパリ直輸入の塩スィーツ。簡単で美味しい60種類のアラカルト・レシピ。

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    収録内容

    1 初級編(フランスパンを使う
    2 食パンを使う
    3 ライスペーパーを使う
    4 春巻きを使う)
    5 中・上級編(シュー生地を使う
    6 折りパイ生地を使う
    7 ケーク生地を使う
    8 キッシュ生地を使う
    9 ピッツァ生地を使う
    10 ブリオッシュ生地を使う)

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