まいにち食べたい"ごはんのような"ケーキとマフィンの本 (生活シリーズ)

foodmood (フードムード)・なかしましほさんの"ごはんのような"レシピシリーズ第3弾。バターや生クリームを使わない、からだにやさしい素材でのお菓子作りを提案している、なかしまさん。シフォンケーキ、クッキーとビスケットに続いて、今度はマフィン、スコーン、ケーキ、タルト、パイがテーマ。バターなしで作る、おいしい焼き菓子が満載。基本の作り方は、詳しい手順写真つき。初めての方でも、失敗なく、おいしいお菓子がきっと作れます。