本/雑誌
農と食 島根新産業風土記
関満博/著 松永桂子/著 尾野寛明/著
1885円
| ポイント | 1% (18p) |
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| 発売日 | 2010/12/28 発売 |
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商品説明
地方の「現場」で輝く人びと。「農」と「食」を媒介に新たな「風土記」。山陰経済ウイークリーの連載企画を単行本化。
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収録内容
| 1 | 1章 「女性たち」の力(香楽市/誰もがここに来て笑顔になる場(邑南町) |
| 2 | 弁慶の里 道の駅本庄/笑顔の絶えない地域交流拠点(松江市) |
| 3 | あしたば/農産物加工で「明日に向かって羽ばたこう」(津和野町) ほか) |
| 4 | 2章 「集落」の取り組み(おくがの村/日本初の集落営農の農事組合法人(津和野町) |
| 5 | 東出雲町畑地区/原風景の中の干し柿生産(東出雲町) |
| 6 | 商人榊生産組合/20年を重ねた集落ビジネスのいま(津和野町) ほか) |
| 7 | 3章 「地域づくり」の思い(エポックかきのきむら/有機農業の村からの発信(吉賀町) |
| 8 | 知夫村の和牛繁殖/面積の8割が放牧地の島(知夫村) |
| 9 | 斐川のシクラメン/中国地方随一の産地を形成(斐川町) ほか) |
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