本/雑誌

缶詰入門 改訂3版 食品知識ミニブックスシリーズ

日本缶詰協会

1320円
ポイント 1% (13p)
発売日 2010/11/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-909621
JAN/ISBN 9784889271461
メディア 本/雑誌
販売日本食糧新聞社
ページ数 163

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 1 缶詰産業の歴史
    2 2 缶・びん詰、レトルト食品の作り方
    3 3 缶詰、レトルト食品の特徴
    4 4 関連法規
    5 5 缶詰の生産と輸出入
    6 6 缶詰の流通と国内消費
    7 7 主な缶・びん詰製品のプロフィール
    8 8 レトルト食品

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