本/雑誌
栄養・食品機能とトランスポーター
日本栄養・食糧学会/監修 竹谷豊/責任編集 薩秀夫/責任編集 伊藤美紀子/責任編集 武田英二/責任編集
4620円
ポイント | 1% (46p) |
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発売日 | 2011/05/16 発売 |
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収録内容
1 | グルコーストランスポーター |
2 | アミノ酸のトランスポーター |
3 | ペプチドトランスポーターの機能と生理作用 |
4 | 脂質のトランスポーター |
5 | 生理活性脂質のトランスポーター |
6 | 核酸のトランスポーター |
7 | 尿酸のトランスポーター |
8 | 脂溶性ビタミンのトランスポーター |
9 | 水溶性ビタミンのトランスポーター |
10 | カルシウム・リンのトランスポーター |
11 | ミネラル・微量元素のトランスポーター |
12 | 機能性食品成分とトランスポーター |
13 | 食品生産におけるトランスポーター |
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