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本/雑誌

レストラン・サービスマニュアル 新装版

下野隆祥/著

4950円
ポイント 1% (49p)
発売日 2011/06/28 発売
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仕様

商品番号NEOBK-979538
JAN/ISBN 9784434155901
メディア 本/雑誌
販売シーズ・プランニング
ページ数 128

著者・出版社・関連アーティスト

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    収録内容

    1 準備
    2 サービス
    3 オードブル
    4 甲殻類
    5
    6
    7
    8 フルーツ
    9 デザート
    10 チーズ
    11 ワイン

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