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商品説明
"最後の晩餐"とは、人生を締め括る瞬間に、自己を再確認する行為なのかもしれない。各界著名人16人が集う最後の食卓。
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収録内容
| 1 | 食物連鎖の中のエロスとタナトス(島田雅彦) |
| 2 | グルメな虫屋(奥本大三郎) |
| 3 | 自分の本能が求めるもの、これが大事(猪瀬直樹) |
| 4 | 飲み込めるってことが「生」(荻野アンナ) |
| 5 | コミュニケーションの場としての「食」(南部靖之) |
| 6 | 日本文化と交雑するフランス料理(磯村尚徳) |
| 7 | 一食入魂の精神(小山薫堂) |
| 8 | 職人技とアーティスティックな感性の共存(山本容子) |
| 9 | マナーに始まる食卓外交(西浦みどり) |
| 10 | 人間が物を食べるということ(羽仁進) |
| 11 | 食通は貪欲な好奇心から(逢坂剛) |
| 12 | 「おいしゅうございます」は感謝の心(岸朝子) |
| 13 | 一期一会の「食」のサービス(田崎真也) |
| 14 | 教えることで学ぶ(辻芳樹) |
| 15 | 西洋音楽理論の和食を目指して(千住明) |
| 16 | 「チョコレート」は私の万能薬(楠田枝里子) |
