仕様
| 商品番号 | NSDS-19812 |
|---|---|
| JAN/ISBN | 4988066204524 |
| メディア | DVD |
| 販売 | (株)NHKエンタープライズ |
| カラー | カラー |
|---|---|
| 収録時間 | 54分 |
| レコード・フォーマット | 片面1層 |
| 画面アスペクト比 | 16:9LB |
| リージョン | 2 |
| 字幕 | 日本語 |
| 音声 |
日本語
Dolby Digital
ステレオ
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商品説明
ドキュメント映像とインタビューでその道のプロの"仕事"に迫るシリーズの「そば打ち職人 高橋邦弘」編。香り、食感、のどごしを兼ね備え、多くの料理人を唸らせる高橋邦弘のそば。"神業"とまで呼ばれる極意と、無駄を許さない名人の世界に迫る。
未放送映像 (予定)
