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本/雑誌 新編食品の保健機能と生理学西村敏英/編著 関泰一郎/編著 浦野哲盟/〔ほか〕著3080円
- 2024年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 加熱調理・食品加工における伝熱解析 (マルチフィジックス有限要素解析シリー)村松良樹/著 橋口真宜/著 米大海/著2970円
- 2024年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 世界の食はどうなるか フードテック、食糧生産、持続可能性 / 原タイトル:The Future of Foodイェルク・スヌーク/著 ステイファン・ファン・ロンパイ/著 野口正雄/訳4180円
- 2024年01月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 生命の科学 くらしと健康の化学・生化学芝崎誠司/著2860円
- 2024年04月下旬発売
- 在庫あり
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本/雑誌 人間と環境篠田純男/〔ほか〕共著3190円
- 2024年02月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 基礎化学 (栄養科学シリーズNEXT)中村宜督/編 辻英明/編2640円
- 2024年05月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 生鮮水産物品質の非破壊計測技術 (e-水産学シリーズ)岡崎惠美子/〔ほか〕編7700円
- 2024年04月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 化学物質の複合影響と健康リスク評価青木康展/編 青山博昭/編33000円
- 2024年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 微生物がつくる発酵ワンダーランド 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係今野宏/著3520円
- 2024年03月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 化学工学系流体シミュレーションの最前線 (最近の化学工学)化学工学会関東支部/編 化学工学会粒子・流体プロセス部会/著4840円
- 2024年01月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 農家の法律相談 よくあるトラブルQ&A 続馬奈木昭雄/著2200円
- 2024年02月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ビタミン・ミネラル (試料分析講座)日本分析化学会/編5940円
- 2024/01/28 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ハンバーガーの歴史 / 原タイトル:Hamburger (「食」の図書館)アンドルー・F・スミス/著 小林朋則/訳2530円
- 2024年01月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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