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本/雑誌 チョコレート カカオの知識と製造技術 / 原タイトル:The Science of Chocolate 原著第2版の翻訳StephenTBeckett/著 古谷野哲夫/訳4620円
- 2015年12月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 イラスト 健康管理概論 第5版朝山正己/他著 井谷徹/他著2200円
- 2015年04月発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 給食経営管理用語辞典 第2版日本給食経営管理学会/監修2750円
- 2015年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第23巻第4号(2015/SUMMER)木村修一/編集代表 ILSIJapan/編集代表2310円
- 2015年08月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第23巻第3号(2015/SPRING)木村修一/編集代表 ILSIJapan/編集代表2310円
- 2015年05月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 私たちの生活科学中根芳一/編著2464円
- 2015年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 給食経営管理テキスト岡本裕子/編集 加藤由美子/編集 君羅満/編集 秋山聡子/〔ほか〕執筆3080円
- 2015年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 時代とともに歩む新しい調理学川端晶子/編集 大羽和子/編集 森高初惠/編集 阿久澤さゆり/〔ほか〕執筆2750円
- 2015年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 公衆栄養学 栄養政策、地域栄養活動の理論と展開 (Daiichi Shuppan Textbook Series)吉池信男/編著3080円
- 2015年01月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 臨床調理玉川和子/著 口羽章子/著 木地明子/著2640円
- 2015年02月発売
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本/雑誌 栄養教育論実習 (栄養科学シリーズNEXT)片井加奈子/編 川上貴代/編 久保田恵/編2860円
- 2015年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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