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本/雑誌 食感をめぐるサイエンス 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る / 原タイトル:MOUTHFEELオーレ・G・モウリットセン/著 クラフス・ストルベク/著 石川伸一/訳 萱島知子/訳 島田良子/訳 冨永美穂子/訳 山下絵美/訳 湯浅正洋/訳4400円
- 2019年08月発売
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本/雑誌 東日本大震災石巻市における復興への足取り日本家政学会東日本大震災生活研究プロジェクト/共編 石巻専修大学復興共生プロジェクト/共編 大竹美登利/責任編集 坂田隆/責任編集2200円
- 2016年11月発売
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本/雑誌 スマート栄養管理術123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由富野康日己/編3520円
- 2014/01/28 発売
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本/雑誌 農産物加工マニュアルー商品化に向けた基本デーリィマン社1466円
- 2013/07/28 発売
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本/雑誌 食をプロデュースする匠たち長谷川宏司/編 広瀬克利/編1760円
- 2011/10/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 最新食品衛生学小笠原和夫/執筆責任 砂川紘之/共著 小林則子/共著 剱崎比出雄/共著 間野康男/共著3190円
- 2011/05/28 発売
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本/雑誌 管理栄養士・コメディカルのための健康サイクル入門 今をすこやかに活きる法則安部隆雄/著3850円
- 2010年06月下旬発売
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本/雑誌 健康福祉学概論 健やかでいきいきとした暮らしづくり前橋明3300円
- 2008/09/28 発売
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本/雑誌 便利で美味しく安全なこれからの高齢者食品開発 (便利で美味しく安全な)相羽孝昭 西出亨 横山理雄3630円
- 2006/05/28 発売
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