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本/雑誌 食感をめぐるサイエンス 味や香りだけではない、もう一つのおいしさを探る / 原タイトル:MOUTHFEELオーレ・G・モウリットセン/著 クラフス・ストルベク/著 石川伸一/訳 萱島知子/訳 島田良子/訳 冨永美穂子/訳 山下絵美/訳 湯浅正洋/訳4400円
- 2019年08月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開
手嶋哲子/編著 田中久子/編著 三好惠美子/著 伊藤佳代子/著 千葉昌樹/著 石川みどり/著 佐々木裕子/著 清水真理/著 立花宏美/著 須合幸司/著本/雑誌 公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開手嶋哲子/編著 田中久子/編著 三好惠美子/著 伊藤佳代子/著 千葉昌樹/著 石川みどり/著 佐々木裕子/著 清水真理/著 立花宏美/著 須合幸司/著2200円- 2016年08月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食健康科学 生活健康科学プログラム 自然環境科学プログラム (放送大学大学院教材)小城勝相/編著 清水誠/編著3520円
- 2015年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 糖質と健康 国際シンポジウムG.H.Anderson/監修 木村修一/監修 足立尭/監修 日本国際生命科学協会糖類研究部会/編3850円
- 2003/12/28 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ナチュラルな家事の秘訣 / 原書名:Natural housekeeping (ガイアブックス)ビヴァリー・パグラム 熊谷妙子3102円
- 1998/01/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新編 調理科学実験今井悦子/編著 柳沢幸江/編著 大石恭子/〔ほか〕著3080円
- 2023年01月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 減塩のための食品交換表 8訂版大月邦夫/編著990円
- 2022年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食材と栄養素の話牧野直子/監修990円
- 2021年11月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する佐々木敏/著2860円
- 2018年02月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ’15 日本食品標準成分 脂肪酸成分表編文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集1760円
- 2015年12月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 ’15 日本食品標準成 アミノ酸成分表編文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会/編集1760円
- 2015年12月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 塩と砂糖と食品保存の科学 (B&Tブックス)食品保存と生活研究会/編著1760円
- 2014/03/21 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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