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本/雑誌 消費者の視点からの衣生活概論菅井清美/編著 諸岡晴美/編著 後藤景子/著 木村美智子/著 光松佐和子/著 渡邊敬子/著1980円
- 2013/12/16 発売
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お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! その知識と対策
野田衛/執筆 丸山務/監修本/雑誌 お客様従業員家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! その知識と対策野田衛/執筆 丸山務/監修880円- 2013/11/28 発売
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本/雑誌 マンガでわかる栄養学薗田勝/著 こやまけいこ/作画 ビーコムプラス/制作 オーム社開発局/企画編集2200円
- 2013/09/28 発売
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本/雑誌 コールドチェーン森隆行/著 石田信博/著 横見宗樹/著2420円
- 2013/06/28 発売
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本/雑誌 エッセンシャル給食経営管理論 給食のトータルマネジメント富岡和夫/編著 冨田教代/編著 片山直美/〔ほか〕著3410円
- 2013/04/28 発売
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本/雑誌 食品衛生学篠田純男/共著 成松鎭雄/共著 林泰資/共著2750円
- 2013/03/28 発売
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本/雑誌 コンパクト基礎栄養学近藤雅雄 松崎広志 梶田泰孝2860円
- 2013/03/28 発売
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本/雑誌 栄養学概論 栄養のプロへの第一歩として田中平三/編著 中村丁次/編著 日本栄養学教育学会/監修2200円
- 2013/03/20 発売
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本/雑誌 科学でひらくゴマの世界 (クッカリーサイエンス)福田靖子/著1760円
- 2013/03/01 発売
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本/雑誌 栄養科学ファウンデーションシリーズ 4朝倉書店2860円
- 2013/02/28 発売
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本/雑誌 やさしい食品衛生7S入門 新装版米虫節夫/監修 角野久史/編1320円
- 2013/02/11 発売
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本/雑誌 フードシステムの経済学時子山ひろみ/著 荏開津典生/著2750円
- 2013/01/24 発売
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