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新“品質本位”創出の地~躍進するモノづく (酒類食品統計月報)
日刊経済通信社本/雑誌 新“品質本位”創出の地~躍進するモノづく (酒類食品統計月報)日刊経済通信社13200円- 2009/08/28 発売
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本/雑誌 食べもの通信 心と体と社会の健康を高める食生活 NO.459(2009年5月号)家庭栄養研究会556円
- 2009/05/28 発売
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本/雑誌 食と微生物の事典北本勝ひこ/編集 春田伸/編集 丸山潤一/編集 後藤慶一/編集 尾花望/編集 齋藤勝晴/編集11000円
- 2017年07月発売
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本/雑誌 食品表示 食品表示法に基づく制度とその実際田島眞/共著 池戸重信/共著 日本フードスペシャリスト協会/編1650円
- 2016年08月発売
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本/雑誌 食品学 栄養機能から加工まで露木英男/編著 田島眞/編著3300円
- 2018年02月発売
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本/雑誌 食品安全管理における微生物学的検査 基準の設定と検査の考え方 / 原タイトル:Microorganisms in Foods.7:Microbiological Testing in Food Safety ManagementICMSF/編 春日文子/監訳 小久保彌太郎/監訳 島原義臣/監訳22000円
- 2013/06/28 発売
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本/雑誌 大豆の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)小野伴忠/編 下山田真/編 村本光二/編4730円
- 2012/07/26 発売
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本/雑誌 澱粉科学の事典 普及版不破英次 小巻利章 檜作進 貝沼圭二19800円
- 2010/10/28 発売
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本/雑誌 調理-実習と基礎理論- 新版千田真規子/共著 松本睦子/共著 土屋京子/共著3850円
- 2010/04/28 発売
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本/雑誌 問われる食育と栄養士 学校給食から考える河合知子/著 佐藤信/著 久保田のぞみ/著1980円
- 2006/07/28 発売
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培養工学 / バイオテクノロジー教科書シリーズ 13
吉田敏臣本/雑誌 培養工学 / バイオテクノロジー教科書シリーズ 13吉田敏臣3300円- 1998/12/28 発売
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