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本/雑誌 イラスト食品学総論 第8版種村安子/著者代表2200円
- 2020年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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イラスト 栄養学総論 第8版
田村明/著本/雑誌 イラスト 栄養学総論 第8版田村明/著2200円- 2020年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新応用栄養学 (食物と栄養学基礎シリーズ)吉田勉/監修 塩入輝恵/編著 七尾由美子/編著2970円
- 2020年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 応用栄養学 ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)北島幸枝/編 浅田祐一/〔ほか〕執筆3520円
- 2020年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 応用栄養学 (健康・栄養科学シリーズ)渡邊令子/編集 伊藤節子/編集 瀧本秀美/編集 鈴木志保子/〔ほか〕執筆3520円
- 2020年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 フリーズドライ食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)山根清孝/著1320円
- 2020年07月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 子どもの食と栄養演習小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著2970円
- 2020年10月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ’20 スポーツ栄養学 最新理論寺田新/編著3190円
- 2020年10月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 応用栄養学 (栄養管理と生命科学シリーズ)多賀昌樹/編著3520円
- 2020年10月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性堀江正一/編著 尾上洋一/編著 一戸正勝/〔ほか〕著2640円
- 2020年10月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品衛生学 第4版 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)甲斐達男/編 小林秀光/編3190円
- 2020年09月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 給食経営管理用語辞典 第3版日本給食経営管理学会/監修2750円
- 2020年09月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 基礎栄養学 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)坂井堅太郎/編3300円
- 2020年09月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 時間栄養学-時計遺伝子、体内時計、食生活柴田重信/編 柴田重信/〔ほか〕執筆6050円
- 2020年06月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 栄養教育・指導実習関口紀子/編著 色川木綿子/〔ほか〕共著2310円
- 2020年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 基礎栄養学-栄養素のはたらきを理解するた川端輝江/共著 庄司久美子/共著2750円
- 2020年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 栄養教育論 栄養教育マネジメントに必要な (ステップアップ栄養・健康科学シリー)垣渕直子/編 下岡里英/編 石見百江/〔ほか〕執筆3190円
- 2020年03月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品加工学 公正な加工食品を支えるしくみ (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)中島肇/編 佐藤薫/編 佐藤薫/〔ほか〕執筆2750円
- 2020年03月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品添加物はなぜ嫌われるのか 食品情報を「正しく」読み解くリテラシー (DOJIN選書)畝山智香子/著2200円
- 2020年06月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品変敗の科学 微生物的原因とその制御内藤茂三/著6820円
- 2020年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 調理の科学 基礎から実践まで吉田勉/監修 高崎禎子/編著 小林理恵/編著2860円
- 2020年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 臨床栄養学概論 (栄養科学シリーズNEXT)友竹浩之/編 塚原丘美/編2860円
- 2020年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新・栄養学総論 (栄養科学シリーズNEXT)友竹浩之/編 桑波田雅士/編2860円
- 2020年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 調理学 第4版-生活の基盤を考える (食物と栄養学基礎シリーズ)吉田勉/監修 南道子/編著 舟木淳子/編著2860円
- 2020年02月発売
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本/雑誌 公衆栄養学 6訂 (Nブックス)井上浩一/編著 小林実夏/編著 井上栄/〔ほか〕共著2970円
- 2020年01月発売
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本/雑誌 摂食と健康の科学 (シリーズ〈栄養と疾病の科学〉)高田明和/編集4950円
- 2020年02月発売
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