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本/雑誌 食べもの通信2023 8家庭栄養研究会770円
- 2023年08月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 おいしさをつくる8つの「成分」 理想の料理を作るための調理科学の教科書 / 原タイトル:INGREDIENTアリ・ブザーリ/著 川崎寛也/日本語版監修 廣幡晴菜/訳3080円
- 2023年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 公衆栄養学 改訂第8版 (健康・栄養科学シリーズ)吉池信男/編集 林宏一/編集3300円
- 2023年03月下旬発売
- 在庫あり
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本/雑誌 栄養教育論 第8版 (食物と栄養学基礎シリーズ)土江節子/編著 吉田勉/監修2970円
- 2023年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 臨床調理 第8版小林ゆき子/編 市川菜々/編2860円
- 2023年03月上旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品衛生学 食をとりまく危害要因を科学の視点から正しく理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)中島肇/編 池内義弘/編 桑原祥浩/編2860円
- 2023年04月上旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 日本食品標準成分表2020年版〈八訂〉分析マニュアル・解説安井明美/編 渡邊智子/編 日本食品分析センター/編9680円
- 2023年01月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 健康・スポーツの栄養学 (大学教養講義)山内有信/著2420円
- 2023年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 オメガー3は「脂肪酸の女王」 / 原タイトル:The Queen of Fatsスーザン・オールポート/著 鈴木和彦/訳 大森豊緑/訳2420円
- 2023年10月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 公衆栄養学 第7版 (栄養科学シリーズNEXT)酒井徹/編 郡俊之/編 中本真理子/編3080円
- 2023年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 給食の運営給食計画・実務論 第6版富岡和夫/編 相良多喜子/〔ほか〕執筆3080円
- 2023年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 基礎栄養学 (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)小林謙一/編 福渡努/編2640円
- 2023年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 マンガですっきりわかる!なりたいカラダになれる栄養素大全寺尾啓二/著1650円
- 2023年08月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 よくわかる栄養学の基本としくみ (図解入門メディカルサイエンスシリーズ)中屋豊/著2420円
- 2023年08月中旬発売
- 在庫あり
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本/雑誌 行動栄養学とはなにか? 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る佐々木敏/著2970円
- 2023年06月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 子どもの食と栄養 第5版小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著2530円
- 2023年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 2023 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)廣末トシ子/編 安達修一/編3190円
- 2023年03月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新編 標準食品学各論 食品学 2 第2版澤野勉/原編 高橋幸資/新編編3300円
- 2023年03月上旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2山崎康夫/著2860円
- 2023年02月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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