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本/雑誌 実践 給食マネジメント論 (テキストブックシリーズ)高城孝助/編著 三好恵子/編著 松月弘恵/編著3300円
- 2023年12月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 応用栄養学実習 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント五関正江/編著 小林三智子/編著 旭久美子/〔ほか〕共著3080円
- 2022年02月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 実践 給食マネジメント論 第3版高城孝助/編著 三好恵子/編著 松月弘恵/編著3300円
- 2021年09月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 給食経営管理論 新しい時代のフードサービスとマネジメント (新食品・栄養科学シリーズ)中山玲子/編 小切間美保/編 中山玲子/〔ほか〕執筆3410円
- 2021年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 応用栄養学 ライフステージ別の栄養ケア・マネジメントを正しく理解するために (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)北島幸枝/編 浅田祐一/〔ほか〕執筆3520円
- 2020年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 栄養教育論 栄養教育マネジメントに必要な (ステップアップ栄養・健康科学シリー)垣渕直子/編 下岡里英/編 石見百江/〔ほか〕執筆3190円
- 2020年03月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 応用栄養学栄養マネジメント演習・実 5版竹中優/編 土江節子/編3300円
- 2020年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 PDCAによる給食マネジメント実習 2版 (トレーニーガイド)松月弘恵/編 韓順子/編 亀山良子/編2640円
- 2018年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 子どもの「食べる楽しみ」を支援する 特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメントのために日本健康・栄養システム学会/監修 藤谷朝実/編集委員 堤ちはる/編集委員 杉山みち子/編集委員 小山秀夫/編集委員2750円
- 2018年08月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 給食経営管理論 給食のマネジメントを総合 (ステップアップ栄養・健康科学シリー)宮原公子/編 細山田洋子/編2860円
- 2018年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 PDCAによる給食マネジメント実習 補訂 (トレーニーガイド)松月弘恵/編著 韓順子/編著 亀山良子/編著2420円
- 2017年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 実践 給食マネジメント論 (Daiichi-ShuppanTextb)高城孝助/編著 三好恵子/編著 松月弘恵/編著3300円
- 2016年10月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 給食マネジメント実習齋藤貴美子/編集 阿部芳子/〔ほか〕執筆2530円
- 2015年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 応用栄養学栄養マネジメント演習・実習竹中優/編 土江節子/編3300円
- 2015年02月発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 給食マネジメント論 (DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIES)鈴木久乃/編著 太田和枝/編著 定司哲夫/編著3300円
- 2014年04月発売
- メーカー在庫あり:2-4日
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本/雑誌 新・実践給食経営管理論 栄養・安全・経済面のマネジメント藤原政嘉/編 田中俊治/編 赤尾正/編 岡村佳代子/〔ほか〕執筆2750円
- 2014/04/12 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 エッセンシャル給食経営管理論 給食のトータルマネジメント富岡和夫/編著 冨田教代/編著 片山直美/〔ほか〕著3410円
- 2013/04/28 発売
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栄養ケア・マネジメント論 経済学からみた栄養管理
福井富穂/編著本/雑誌 栄養ケア・マネジメント論 経済学からみた栄養管理福井富穂/編著3300円- 2012/10/14 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 給食マネジメント論 第7版 (DAIICHI SHUPPAN TEXT)鈴木久乃/他編著 太田和枝/他編著3300円
- 2011/04/28 発売
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本/雑誌 給食マネジメント実習齋藤 貴美子 編集 阿部 芳子 他執筆2530円
- 2010/09/28 発売
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