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本/雑誌 薬用食品の開発 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 2 (食品シリーズ)吉川雅之 村岡修77000円
- 2012/04/28 発売
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本/雑誌 抗ストレス食品の開発と展望 2 (食品シリーズ)横越英彦/監修77000円
- 2012/03/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 サプリメントを考える (人と食と自然シリーズ)京都健康フォーラム/監修 今西二郎/編著 伊藤壽記/共著 糸川嘉則/共著 蒲原聖可/共著 内藤裕二/共著1870円
- 2012/07/22 発売
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本/雑誌 栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第20巻第3号(2012/SPRING)木村修一/編集代表 ILSIJapan/編集代表2310円
- 2012/05/17 発売
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本/雑誌 これからの調理新調理研究会/編 オーム社開発局/企画編集3124円
- 2012/03/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 和菓子の魅力 素材特性とおいしさ (クッカリーサイエンス)高橋節子/著1980円
- 2012/12/15 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品添加物インデックスPLUS 和名・英名・E No.検索便覧日本輸入食品安全推進協会/編著13200円
- 2012/11/28 発売
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本/雑誌 国民健康・栄養の現状 平成21年厚生労働省国民健康・栄養調査報告より 〔平成21年〕国立健康・栄養研究所/監修4070円
- 2012/11/28 発売
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本/雑誌 からだにおいしいキッチン栄養学宗像伸子/監修1430円
- 2012/11/18 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 酢の機能と科学 (食物と健康の科学シリーズ)酢酸菌研究会/編4400円
- 2012/11/12 発売
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本/雑誌 生活デザインの体系伊藤紀之/編著 宮武恵子/共著 玉田真紀/共著 畑久美子/共著2970円
- 2012/11/03 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 臨床栄養学 1 (Daiichi Shuppan Textbook Series)近藤和雄/編著 中村丁次/編著2750円
- 2012/10/26 発売
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本/雑誌 米粉BOOK大坪研一/編著2750円
- 2012/10/19 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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栄養ケア・マネジメント論 経済学からみた栄養管理
福井富穂/編著本/雑誌 栄養ケア・マネジメント論 経済学からみた栄養管理福井富穂/編著3300円- 2012/10/14 発売
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本/雑誌 食の安全・安心とセンシング 放射能問題から植物工場まで食の安全・安心と健康に関わるセンシング調査研究委員会/編 大薮多可志/著 野田和俊/著 長谷川有貴/著 伊藤善孝/著 沖野浩二/著 勝部昭明/著 小島洋一郎/著 菅原美智子/著 外山滋/著 中川益生/著 南戸秀仁/著 南保英孝/著 原和裕/著 参沢匡将/著3080円
- 2012/10/08 発売
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本/雑誌 苦手科目を克服!管理栄養士国家試験合格のコツ 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち (苦手科目を克服!)長坂祐二/著2750円
- 2012/09/21 発売
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本/雑誌 図解食品衛生学実験一戸正勝/編著 西島基弘/編著 石田裕/編著 井部明広/著 太田利子/著 岡部とし子/著 千葉隆司/著 村上りつ子/著 渡邉昭宣/著2200円
- 2012/09/08 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 アスタキサンチンの機能と応用 (食品シリーズ)吉川敏一/監修 内藤裕二/監修70400円
- 2012/08/28 発売
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本/雑誌 初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ日本栄養改善学会/監修 栄養学雑誌編集委員会/編集 赤松利恵/〔ほか〕著2200円
- 2012/08/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 健康・運動の科学 介護と生活習慣病予防のための運動処方田口貞善/監修 小野寺孝一/編集 山崎先也/編集 村田伸/編集 中澤公孝/編集2420円
- 2012/05/28 発売
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本/雑誌 調理と食品の官能評価松本仲子/著2200円
- 2012/05/20 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ロコモティブシンドロームと栄養日本栄養・食糧学会/監修 田中清/責任編集 上西一弘/責任編集 近藤和雄/責任編集2750円
- 2012/05/14 発売
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本/雑誌 野菜をミクロの眼で見る (クッカリーサイエンス)田村咲江/著1760円
- 2012/05/14 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 抗肥満食品の開発と応用 普及版 (〔CMCテクニカルライブラリー〕 424 食品シリーズ)大澤俊彦4840円
- 2012/05/04 発売
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本/雑誌 健康科学入門関西福祉科学大学健康科学科/編著2090円
- 2012/04/28 発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 やさしく学べる子どもの食 堤ちはるの10時間講義 授乳・離乳から思春期まで堤ちはる 平岩幹男3080円
- 2012/04/26 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 栄養とエピジェネティクス 食による身体変化と生活習慣病の分子機構ネスレ栄養科学会議/監修 小川佳宏/〔ほか〕共著2310円
- 2012/04/20 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品の安全性 (スタンダード人間栄養学)上田成子/編集 桑原祥浩/著 上田成子/著 澤井淳/著 岡崎貴世/著 高鳥浩介/著 高橋淳子/著 高橋正弘/著2640円
- 2012/04/15 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 これからの応用栄養学演習・実習 栄養ケアプランと食事計画・供食 (スタンダード人間栄養学)渡邉早苗/編集 宮崎由子/編集 吉野陽子/編集2530円
- 2012/04/13 発売
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本/雑誌 食品の腐敗と微生物藤井建夫/編著3850円
- 2012/04/12 発売
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