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本/雑誌 〈図説〉お菓子の文化誌百科 / 原タイトル:The History of Sweetsポール・クリスタル/著 ユウコ・ペリー/訳4180円
- 2022年09月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ジンジャーブレッド英国伝統のレシピとヒストリー安田真理子/著1738円
- 2020年11月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 パンケーキの歴史物語 / 原タイトル:PANCAKE:A GLOBAL HISTORY (お菓子の図書館)ケン・アルバーラ/著 関根光宏/訳2200円
- 2013/09/26 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 パイの歴史物語 / 原タイトル:PIE:A GLOBAL HISTORY (お菓子の図書館)ジャネット・クラークソン/著 竹田円/訳2200円
- 2013/01/27 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ケーキの歴史物語 / 原タイトル:Cake:A Global History (お菓子の図書館)ニコラ・ハンブル/著 堤理華/訳2200円
- 2012/03/19 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 歴史を知ればもっとおいしい!洋菓子を楽しむ教科書 Let’s Enjoy SWEETS吉田菊次郎/著1650円
- 2024年02月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 アメリカ菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品原亜樹子/著3080円
- 2023年09月上旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 バウムクーヘンの文化史 パン・料理・菓子、越境する銘菓三浦裕子/著2860円
- 2022年12月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 ウィーン菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたい菓子80選とカフェ文化小菅陽子/著2970円
- 2022年10月上旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 和菓子のひみつ 楽しみ方・味わい方がわかる本 ニッポンの菓子文化超入門「江戸楽」編集部/著1793円
- 2021年12月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 柑橘のお菓子とデザート 風味を活かした焼き菓子、生菓子から、ジャム、パフェ、かき氷、デザートまで。日本の柑橘品種図鑑付き プロのノウハウと知識を徹底解剖。レシピ制作の視点ががらりと変わる江藤英樹/〔ほか〕著3300円
- 2021年10月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 モンブランの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック山本次夫/〔ほか〕著3740円
- 2021年06月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 シュークリームの発想と組み立て 基礎知識からレシピづくりのアイデア、アレンジまで作り方のコツとテクニック藤生義治/著 山内敦生/著 鈴木丈晴/著 森本慎/著 捧雄介/著 森大祐/著 島田徹/著 菅又亮輔/著 西島慎一郎/著 山下貴弘/著3740円
- 2021年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 イタリア菓子図鑑 お菓子の由来と作り方 伝統からモダンまで、知っておきたいイタリア郷土菓子107選佐藤礼子/著2750円
- 2020年07月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 かわいいねりきり桔梗有香子/著1430円
- 2018年12月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 キャンディと砂糖菓子の歴史物語 / 原タイトル:Sweets and Candy (お菓子の図書館)ローラ・メイソン/著 龍和子/訳2200円
- 2018年07月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 イタリアの地方菓子とパン須山雄子/著1980円
- 2017年11月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 しあわせを引き寄せる洋菓子の事典 由来と伝統に込められた物語今田美奈子/著2090円
- 2017年05月発売
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本/雑誌 ドーナツの歴史物語 / 原タイトル:Doughnut (お菓子の図書館)ヘザー・デランシー・ハンウィック/著 伊藤綺/訳2200円
- 2015年10月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 メープルシロップ・スイーツ 美味しさと特徴を活かしたつくり方のコツ小田忠信/著 佐藤みずほ/著2420円
- 2015年10月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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