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本/雑誌 食品のカビ検索図鑑宇田川俊一/著11000円
- 2023年05月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 現場で役立つ食品微生物Q&A小久保彌太郎/編著3520円
- 2021年06月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品酵素化学の最新技術と応用 2 普及版 (バイオテクノロジーシリーズ)井上國世/監修5720円
- 2018年06月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品微生物学高見伸治/ほか共著2310円
- 2016年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い
丸山務/監修本/雑誌 食中毒・感染症を防ぐ!!食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い丸山務/監修612円- 2014年05月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品微生物学の基礎藤井建夫/編著 石田真巳/著 久田孝/著 小長谷幸史/著 小柳喬/著 左子芳彦/著 里見正隆/著 土戸哲明/著 中野宏幸/著 藤川浩/著 宮本敬久/著 森田幸雄/著 吉田天士/著3080円
- 2013/08/31 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品酵素化学の最新技術と応用 2 (バイオテクノロジーシリーズ)井上國世/監修72600円
- 2011/10/28 発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 食品科学のための基礎微生物学実験中里厚実/編著 村清司/編著 門倉利守/著 徳田宏晴/著 中山俊一/著 本間裕人/著2090円
- 2010/03/28 発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 フードプロテオミクス 食品酵素の応用利用技術 普及版 (〔CMCテクニカルライブラリー〕 327 バイオテクノロジーシリーズ)井上国世/監修3740円
- 2009/10/24 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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好熱性好酸性菌 Alicyclobacillus属細菌
横田明/監修 藤井建夫/監修 ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会/編本/雑誌 好熱性好酸性菌 Alicyclobacillus属細菌横田明/監修 藤井建夫/監修 ILSI Japan食品安全研究部会微生物分科会/編8800円- 2004/12/28 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 微生物がつくる発酵ワンダーランド 人類と「発酵&微生物」の不思議な関係今野宏/著3520円
- 2024年03月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 微生物力が人類を救う もうウイルスは怖くない杉山政則/〔著〕2970円
- 2023年02月下旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 微生物の事典 新装版渡邉信/編集 西村和子/編集 内山裕夫/編集 奥田徹/編集 加来久敏/編集 広木幹也/編集26400円
- 2022年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 よくわかる最新発酵の基本と仕組み 昔ながらの発酵から現代の発酵までを知る (図解入門:How‐nual Visual Guide Book)齋藤勝裕/著1870円
- 2021年06月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 トコトンやさしい微生物の本 (B&Tブックス)中島春紫/著1650円
- 2018年07月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 微生物学大木理/著2640円
- 2016年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 産業酵素の応用技術と最新動向 普及版 (バイオテクノロジーシリーズ)井上國世/監修6160円
- 2015年06月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 微生物によるものづくり 化学法に代わるホワイトバイオテクノロジーの全て 普及版 (バイオテクノロジーシリーズ)植田充美/監修5940円
- 2015年05月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新・微生物学 (新バイオテクノロジーテキストシリーズ)別府輝彦/著3080円
- 2014年09月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 環境と微生物の事典日本微生物生態学会/編10450円
- 2014年07月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 ミドリムシ大活躍! 小さな生物が創る大きなビジネス (B&Tブックス)石川憲二/著1650円
- 2013/10/23 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 微生物の科学 (B&Tブックス)中島春紫/著1760円
- 2013/07/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 コリンズとラインの微生物学実験法 / 原タイトル:Collins & Lyne’s Microbiological Methods 原著第8版の翻訳C.H.コリンズ/編著 パトリシアM.ライン/編著 J.M.グランジ/編著 J.O.ファルキンハムIII/編著 本庄重男/訳 新井秀雄/訳 長島功/訳10450円
- 2013/02/03 発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 微生物学 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)小林秀光/編 白石淳/編2970円
- 2012/03/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 人の健康は腸内細菌で決まる! 善玉菌と悪玉菌を科学する (知りたい!サイエンス)光岡知足/著1738円
- 2011/03/22 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 微生物の不思議な力小幡斉/著 加藤順子/著2640円
- 2010/03/28 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 納豆の研究法木内 幹 監修 永井 利郎 他編3135円
- 2010/03/18 発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 微生物学 (Nブックス)林英生 松井徳光 佐々木裕子3080円
- 2010/02/28 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 微生物の事典渡邉信/編 西村和子/編 内山裕夫/編 奥田徹/編 加来久敏/編 広木幹也/編27500円
- 2008/09/28 発売
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本/雑誌 微生物学 地球と健康を守る坂本順司/著2750円
- 2008/05/28 発売
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