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放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査 (食品安全叢書シリーズ)
日本食品衛生協会本/雑誌 放射性物質測定値の統計学的特徴と食品中のセシウム検査 (食品安全叢書シリーズ)日本食品衛生協会3850円- 2014年05月発売
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本/雑誌 食品衛生小六法 平成27年版 2巻セット食品衛生研究会/編集7370円
- 2014年11月発売
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本/雑誌 基礎から学ぶ食品化学実験テキスト谷口亜樹子/編著 古庄律/編著 松本憲一/編著 上田茂登子/〔ほか〕共著2750円
- 2014年09月発売
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本/雑誌 製菓原材料入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)早川幸男/著1320円
- 2014年07月発売
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本/雑誌 自社でもできる食品微生物の検査 HACCP・見える化推進戸ケ崎惠一/編集・執筆2750円
- 2014年10月発売
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本/雑誌 食品表示をひも解く 製造年月日と期限表示的早剛由/編著2200円
- 2014年05月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 基礎からの食品・栄養学実験村上俊男/編著 池内ますみ/〔ほか〕共著2530円
- 2014年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品の官能評価・鑑別演習日本フードスペシャリスト協会/編2420円
- 2014年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品の安全と衛生 管理栄養士・栄養士 (食べ物と健康)安田和男/編著 阿部尚樹/〔ほか〕著2310円
- 2014年03月下旬発売
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本/雑誌 食品・環境の衛生検査 (スタンダード人間栄養学)桑原祥浩/編著 上田成子/編著 澤井淳/〔ほか〕著2750円
- 2014/04/12 発売
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本/雑誌 食品衛生学 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)一色賢司/編2750円
- 2014/03/27 発売
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本/雑誌 塩と砂糖と食品保存の科学 (B&Tブックス)食品保存と生活研究会/編著1760円
- 2014/03/21 発売
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本/雑誌 現場がみるみる良くなる食品衛生7S活用事例集 6角野久史/編 米虫節夫/編2530円
- 2014/02/17 発売
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本/雑誌 病院・福祉施設でつくるかんたん嚥下調整食レシピ100 限られた人員・調理時間・予算のなかで実現できる!徳永佐枝子/編著 日本ゼネラルフード株式会社/編著3080円
- 2014年09月発売
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本/雑誌 スポーツ筋損傷診断と治療法 ペーパーバック普及版 / 原タイトル:Muskelverletzungen im Sportハンス‐ヴィルヘルム・ミュラー‐ヴォールファート/編集 ペーター・ユーベルアッカー/編集 ルッツ・ヘンゼル/編集 福林徹/監訳13200円
- 2014年11月発売
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本/雑誌 調理学実習 おいしさと健康早坂千枝子/監修 和泉眞喜子/編著 宮下ひろみ/編著 大野智子/〔ほか〕著3630円
- 2014年11月発売
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本/雑誌 和食の魚料理のおいしさを探る 科学で見る伝統的調理法 (ベルソーブックス)下村道子/著1980円
- 2014年11月発売
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本/雑誌 大豆と日本人の健康渡邊昌/監修2750円
- 2014年08月発売
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本/雑誌 分子栄養学 遺伝子の基礎からわかる (栄養科学イラストレイテッド)加藤久典/編 藤原葉子/編2970円
- 2014年06月発売
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本/雑誌 臨床栄養学実習 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理中村富予/編著 高岸和子/編著 石澤美保子/〔ほか〕共著2860円
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本/雑誌 栄養・健康データハンドブック 2014/2015藤澤良知/編著3080円
- 2014年04月発売
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本/雑誌 食材と調理の科学 食べ物と健康今井悦子/編著 香西みどり/著 吉田真美/著2530円
- 2014/04/28 発売
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本/雑誌 食べものとくすり 食の薬効を探る (人と食と自然シリーズ)京都健康フォーラム/監修 大東肇/編著 木元久/〔ほか〕共著2090円
- 2014/03/28 発売
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本/雑誌 栄養科学ファウンデーションシリーズ 5和泉秀彦/他編著 三宅義明/他編著2970円
- 2014/04/04 発売
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本/雑誌 動物微生物検査学福所秋雄/編集 青木博史/編集 田村豊/編集 前田秋彦/編集 村上洋介/編集 吉川泰弘/編集5500円
- 2014/01/28 発売
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