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本/雑誌 フローチャートで学ぶ栄養教育論実習橘ゆかり/編著 森美奈子/編著 今中美栄/〔ほか〕共著2640円
- 2024年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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2024 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)
廣末トシ子/編 安達修一/編本/雑誌 2024 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)廣末トシ子/編 安達修一/編3190円- 2024年02月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品衛生学 (栄養管理と生命科学シリーズ)後藤政幸/編著 熊田薫/編著 熊谷優子/編著3520円
- 2024年01月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 健康・スポーツの栄養学 (大学教養講義)山内有信/著2420円
- 2023年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 オメガー3は「脂肪酸の女王」 / 原タイトル:The Queen of Fatsスーザン・オールポート/著 鈴木和彦/訳 大森豊緑/訳2420円
- 2023年10月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 公衆栄養学 第7版 (栄養科学シリーズNEXT)酒井徹/編 郡俊之/編 中本真理子/編3080円
- 2023年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 給食の運営給食計画・実務論 第6版富岡和夫/編 相良多喜子/〔ほか〕執筆3080円
- 2023年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 基礎栄養学 (ステップアップ栄養・健康科学シリーズ)小林謙一/編 福渡努/編2640円
- 2023年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 マンガですっきりわかる!なりたいカラダになれる栄養素大全寺尾啓二/著1650円
- 2023年08月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 よくわかる栄養学の基本としくみ (図解入門メディカルサイエンスシリーズ)中屋豊/著2420円
- 2023年08月中旬発売
- 在庫あり
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本/雑誌 行動栄養学とはなにか? 食べ物と健康をつなぐ見えない環を探る佐々木敏/著2970円
- 2023年06月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 子どもの食と栄養 第5版小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著2530円
- 2023年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 2023 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)廣末トシ子/編 安達修一/編3190円
- 2023年03月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新編 標準食品学各論 食品学 2 第2版澤野勉/原編 高橋幸資/新編編3300円
- 2023年03月上旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 カーボンニュートラルに向かう食の事業変革 農業・畜産・水産・食品製造・食品流通の脱CO2山崎康夫/著2860円
- 2023年02月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 〔6〕全国栄養士養成施設協会/監修 日本栄養士会/監修2640円
- 2022年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品物性とテクスチャー小林三智子/編著 神山かおる/編著3080円
- 2022年11月下旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 レトルト食品の基礎と応用清水潮/原著 横山理雄/原著5720円
- 2022年07月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 フードリテラシーを高めよう! 食と健康の基本がわかる教科書 元・家庭科教師がわかりやすく解説下野房子/著 吉田幸子/著2750円
- 2022年10月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 感染防御と栄養中村丁次/編 酒井徹/編 今大路治之/著 倉貫早智/著 桑原知巳/著 酒井徹/著 鈴木克彦/著 津田とみ/著 外山健二/著 中村丁次/著 中本晶子/著1870円
- 2022年07月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 給食経営管理論 (食物と栄養学基礎シリーズ)名倉秀子/編著 吉田勉/監修3080円
- 2022年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 応用栄養学 5訂 第2版 (Nブックス)津田博子/編著 麻見直美/編著 勝野由美子/〔ほか〕共著3410円
- 2022年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 公衆栄養学 6訂 第2版 (Nブックス)井上浩一/編著 小林実夏/編著 井上栄/〔ほか〕共著2970円
- 2022年03月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品学実験 新版江角彰彦/著2750円
- 2022年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 子どもの食と栄養演習 第6版小川雄二/編著 坂本裕子/〔ほか〕共著3080円
- 2022年03月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 公衆栄養学実習 第3版手嶋哲子/編著 田中久子/編著 佐々木裕子/著 高橋睦子/著 辻本美由喜/著 伊藤佳代子/著 久保彰子/著 石川みどり/著 衞藤久美/著 清水真理/著2530円
- 2022年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品学 2和泉秀彦/編集 熊澤茂則/編集2750円
- 2022年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食べ物と健康 食品の加工 (健康・栄養科学シリーズ)太田英明/編集 白土英樹/編集 古庄律/編集 白土英樹/〔ほか〕執筆2750円
- 2022年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 エスカベーシック 給食の運営管理論 改新 (ESKKA BASIC SERIES)芦川修貮/編著 服部富子/編著 伊澤正利/〔ほか〕著2860円
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本/雑誌 菓子変敗の科学 微生物的原因とその制御内藤茂三/著6820円
- 2022年04月発売
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