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本/雑誌 摂食と健康の科学 (シリーズ〈栄養と疾病の科学〉)高田明和/編集4950円
- 2020年02月発売
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本/雑誌 糖質分析 (試料分析講座)日本分析化学会/編5940円
- 2019年06月発売
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本/雑誌 牛乳と健康 牛乳乳製品健康科学会議総説集 わが国における研究の軌跡と将来展望牛乳乳製品健康科学会議/編集 Jミルク/編集4180円
- 2015年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 脂質栄養学 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて菅野道廣/著4950円
- 2016年04月発売
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本/雑誌 乳酸菌の保健機能と応用 普及版 (バイオテクノロジーシリーズ)上野川修一/監修5500円
- 2013/05/28 発売
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本/雑誌 栄養・食品機能とトランスポーター日本栄養・食糧学会/監修 竹谷豊/責任編集 薩秀夫/責任編集 伊藤美紀子/責任編集 武田英二/責任編集4620円
- 2011/05/16 発売
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本/雑誌 乳酸菌の利用技術と市場シーエムシー出版82500円
- 2010/08/28 発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 効果のみえる栄養指導の方法と実際井上正子/編著 日本医療栄養センター/監修4180円
- 2008/04/28 発売
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本/雑誌 肥満と脂肪エネルギー代謝 メタボリックシンドロームへの戦略日本栄養・食糧学会/監修 河田照雄/責任編集 斉藤昌之/責任編集 小川正/責任編集4290円
- 2008/04/28 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食中毒・感染予防対策ハンドブック 病院・学校・事業所等の集団給食施設に働く人のためのICHG研究会/編5060円
- 2007/07/28 発売
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本/雑誌 免疫と栄養 食と薬の融合横越英彦6160円
- 2006/05/28 発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 脂質栄養と健康日本栄養・食糧学会/監修 宮沢陽夫/責任編集 柳田晃良/責任編集 藤本健四郎/責任編集4290円
- 2005/05/28 発売
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本/雑誌 脳と栄養 行動の分子基盤を求めて日本栄養・食糧学会/監修 斉藤昌之/責任編集 鳥居邦夫/責任編集 青山頼孝/責任編集4180円
- 2003/05/28 発売
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本/雑誌 高齢者の食と栄養管理日本栄養・食糧学会/監修 渡辺孟/責任編集 武田英二/責任編集 奥田拓道/責任編集4180円
- 2001/05/28 発売
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長寿と食生活 / 「栄養とエイジング」国際会議 第3回
木村修一/監修 小林修平/監修 日本国際生命科学協会/編本/雑誌 長寿と食生活 / 「栄養とエイジング」国際会議 第3回木村修一/監修 小林修平/監修 日本国際生命科学協会/編5280円- 2000/05/28 発売
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本/雑誌 基礎・栄養素・栄養医療の実践からなるカラーアトラス栄養学 オールカラービジュアル栄養図解 / 原タイトル:Taschenatlas Ernahrung 原著第8版の翻訳ハンス・コンラート・ビーザルスキ/著 ペーター・グリム/著 スザンネ・ノビツキー‐グリム/著 M・ヴァイガント‐ブラウナー/〔図版デザイン〕 U・ビーザルスキ/〔図版デザイン〕 K・バウム/〔図版デザイン〕 北原健/日本語版監修 前田裕輔/日本語版監修5280円
- 2022年09月下旬発売
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