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本/雑誌 食べ物と健康 食品の科学 (健康・栄養科学シリーズ)太田英明/編集 白土英樹/編集 古庄律/編集 古庄律/〔ほか〕執筆3520円
- 2022年03月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法宇田靖/編著 大石祐一/編著 松岡寛樹/編著 佐藤眞治/〔ほか〕著3300円
- 2024年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさ山野善正/監修46200円
- 2024年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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’23-24 わかりやすい米のハンドブッ (月刊「米と流通」別冊)
月刊「米と流通」本/雑誌 ’23-24 わかりやすい米のハンドブッ (月刊「米と流通」別冊)月刊「米と流通」1980円- 2023年10月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版FLAネットワーク協会/編2200円
- 2024年03月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 公式食生活アドバイザー2・3級ポイントチェック 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版FLAネットワーク協会/編1980円
- 2024年03月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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2024 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)
廣末トシ子/編 安達修一/編本/雑誌 2024 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)廣末トシ子/編 安達修一/編3190円- 2024年02月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品衛生学 (栄養管理と生命科学シリーズ)後藤政幸/編著 熊田薫/編著 熊谷優子/編著3520円
- 2024年01月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版FLAネットワーク協会/編1650円
- 2023年12月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 〈公式〉食生活アドバイザー3級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版FLAネットワーク協会/編1980円
- 2023年12月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 〈公式〉食生活アドバイザー2級テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版FLAネットワーク協会/編2310円
- 2023年12月下旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 サステナビリティと食品産業櫻庭英悦2750円
- 2023年06月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 マスター食品学 1 (食べ物と健康)小関正道/編著 鍋谷浩志/編著 安藤清一/〔ほか〕共著3080円
- 2023年09月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 高タンパク食品の開発と市場シーエムシー出版83600円
- 2022年01月発売
- お取り寄せ:1-3週間
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本/雑誌 おいしさの科学的評価・測定法と応用展開 普及版 (食品シリーズ)阿部啓子/監修 石丸喜朗/監修3520円
- 2023年07月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 フードサービスの課題とクックチルの活用法 飲食店、惣菜から給食分野まで楠見五郎/著3080円
- 2023年09月中旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食品の冷凍・解凍技術と商品開発堀越智/監修 渡辺学/監修48400円
- 2023年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食べ物と健康 4 食事設計と栄養・調理菊地和美藤本真奈美2310円
- 2023年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 乾物便利帖 栄養と料理の小百科 新装版星名桂治/著2200円
- 2023年08月上旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 新編あすの健康と調理 食生活の彩りを豊かに飯田文子/編著 松月弘恵/編著 石原三妃/〔ほか〕著2750円
- 2023年03月下旬発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 福祉施設・病院等における給食BCP〈事業継続計画〉導入の手引き須藤紀子/共著 新藤由芽/共著 水野怜香/共著 真城源学/共著4950円
- 2023年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食べ物と健康 2 食品の機能 第3版中河原俊治荒川義人2640円
- 2023年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 2023 新食品衛生学要説 (食べ物と健康・食品と衛生)廣末トシ子/編 安達修一/編3190円
- 2023年03月中旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品物性とテクスチャー小林三智子/編著 神山かおる/編著3080円
- 2022年11月下旬発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 レトルト食品の基礎と応用清水潮/原著 横山理雄/原著5720円
- 2022年07月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 おいしさの科学とフードテック最前線 (食品シリーズ)都甲潔/監修74800円
- 2022年08月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 官能検査,意識・実態調査と調理実験横山紘子/著 近藤悦子/著1923円
- 1995年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食物アレルギーの現状とリスク低減化食品素材の開発 普及版 (食品シリーズ)森山達哉/監修 穐山浩/監修5940円
- 2021年11月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 わかりやすい食物と健康 1 第5版吉田勉/監修2750円
- 2021年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 糖質・甘味のおいしさ評価と健康・調理・加工山野善正/監修 本田佳子/編集 山田昌治/編集 宮西伸光/編集39600円
- 2022年01月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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