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本/雑誌 食品衛生学 補訂版 (新スタンダード栄養・食物シリーズ)一色賢司/編2750円
- 2016年08月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食べ物と健康 1 (エキスパート管理栄養士養成シリーズ)池田清和/編 柴田克己/編2860円
- 2016年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品造粒技術ハンドブック (CMC)吉田照男/著8800円
- 2016年02月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 脂質栄養学 『日本人の健康と脂質』の理解を求めて菅野道廣/著4950円
- 2016年04月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 実力養成のための給食管理論芦川修貮/編集 田中寛/編集 芦川修貮/〔ほか〕執筆3850円
- 2016年10月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 臨床栄養学 2 (Visual栄養学テキスト)本田佳子/編集2970円
- 2016年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 精選栄養学 (First Stageシリーズ 家政)五十嵐脩/ほか著 藤原葉子/ほか著1760円
- 2016年12月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開
手嶋哲子/編著 田中久子/編著 三好惠美子/著 伊藤佳代子/著 千葉昌樹/著 石川みどり/著 佐々木裕子/著 清水真理/著 立花宏美/著 須合幸司/著本/雑誌 公衆栄養学実習 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開手嶋哲子/編著 田中久子/編著 三好惠美子/著 伊藤佳代子/著 千葉昌樹/著 石川みどり/著 佐々木裕子/著 清水真理/著 立花宏美/著 須合幸司/著2200円- 2016年08月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 栄養代謝学金行孝雄/著1980円
- 2016年09月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品衛生学 (栄養科学シリーズNEXT)植木幸英/編 野村秀一/編3080円
- 2016年09月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 酒の科学 酵母の進化から二日酔いまで / 原タイトル:PROOF:THE SCIENCE OF BOOZEアダム・ロジャース/著 夏野徹也/訳2860円
- 2016年08月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 楽しく学べて合格!!食学検定公式テキスト&問題集 食のプロフェッショナルはじめの一歩!IFCA国際食学協会/著1760円
- 2016年05月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食べ物と健康 5 第2版 食品衛生学池田隆幸/編著 浅野行蔵/他著2750円
- 2016年03月発売
- メーカー在庫あり:1-3日
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本/雑誌 食べ物と健康 1 (はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ)喜多野宣子/他著 近藤民恵/他著2420円
- 2016年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 食品学各論 食品素材と加工学の基礎を学ぶ (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 2)瀬口正晴/編 八田一/編2970円
- 2016年04月発売
- メーカー在庫見込あり:1-3週間
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本/雑誌 調理学 (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 4)木戸詔子/編 池田ひろ/編2970円
- 2016年04月発売
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本/雑誌 食品学総論 (新食品・栄養科学シリーズ 食べ物と健康 1)森田潤司/編 成田宏史/編3300円
- 2016年04月発売
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本/雑誌 コンパクト応用栄養学 第2版鈴木和春/編 重田公子/編 近藤雅雄/編 池田尚子/〔ほか〕著3080円
- 2016年03月発売
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本/雑誌 栄養学の基本 オールカラー (運動・からだ図解)渡邊昌/監修1969円
- 2016年02月発売
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